La nouvelle édition du Guide Vert Michelin vient d’attribuer une étoile à la ville de Mirepoix.
La cité médiévale peut afficher fièrement qu’elle « vaut la visite ».
Les étoiles des Guides Verts Michelin sont attribuées en fonction de 9 critères :
- Ressenti lors de la découverte du site
- Notoriété
- Richesse patrimoniale et richesse de la visite
- Présence de labels
- Valeur intrinsèque ou historique
- Beauté et esthétique
- Authenticité et charme
- Qualité de l’accueil
- Qualité de la visite
Ces critères sont discutés et validés par une équipe d’éditeurs et d’auteurs.
Pour identifier au premier coup d’œil un site à ne pas manquer, Michelin a en effet choisi d’établir un classement par ordre d’intérêt avec un système d’étoiles.
Pour plus de lisibilité, les éditeurs Michelin ont renommé cette année les 3 catégories d’étoiles :
- 1 étoile : vaut la visite
- 2 étoiles : vaut le détour
- 3 étoiles : vaut le voyage
Mirepoix est répertoriée dans le Guide Vert Michelin Midi toulousain/Pyrénées/Gers.
Le guide souligne que « la ville médiévale abrite l’une des plus belles places à couverts d’Occitanie. » et que la place Maréchal Leclerc est « charmante et très colorée », « tout semble résumer l’Occitanie ».
Le guide vante également les beautés de l’ancienne cathédrale ST Maurice, dont « la nef est la plus large des églises gothiques françaises. » ; « remarquez le très beau et large buffet d’orgue néogothique,(…) levez les yeux pour admirer la clé de voûte représentant l’archange St Michel ».
À noter que cette étoile a été attribuée sans aucune demande ni intervention de la municipalité de Mirepoix.
D’autres villes et sites en Ariège sont également distingués d’une étoile verte :
- Foix
- Saint-Lizier
- Les vallées du Couserans
- La grotte du Mas d’Azil
Montségur et la grotte de Niaux ont 2 étoiles.
