Avoir des poules chez soi présente bien des avantages, particulièrement quand on habite en zone semi-urbaine, car ces animaux sont très faciles à élever. Elles apportent également un peu de nature dans un milieu urbain, et jouent un rôle écologique très important en matière de recyclage des déchets…
Avoir des poules dans son jardin, c’est s’assurer de manger des œufs sains et toujours frais tout au long de l’année, et une formidable école de la vie pour les enfants.
Élever des poules est à la portée de tous. Par ailleurs, il suffit de peu de poules pour couvrir sa consommation annuelle, sachant que 2 poules peuvent pondre jusqu’à 500 œufs par an. Avoir ses propres œufs, c’est l’assurance d’en manger de bons toute l’année, rien à voir avec le goût de ceux du commerce. D’autant qu’en élevant vous-même vos poules, vous savez ce que vous mangez : une alimentation dépourvue de tout antibiotique ou pesticide.
En plus de manger des œufs sains, vous faites des économies non négligeables, sachant que le prix moyen d’une boîte de 6 œufs fermiers est de l’ordre de 2€.
La diminution et le traitement des déchets ménagers est un problème crucial à régler dans notre société de surconsommation. Les poules contribuent à réduire drastiquement nos déchets quotidiens : elles sont omnivores et raffolent de nos restes d’épluchures de légumes, de pain, de fromage et de viande. Une seule poule est capable d’éliminer jusqu’à 150kg de déchets par an. Les poules contribuent à la diminution du volume des déchets et au coût lié à leur traitement.
D’autre part, elles contribuent à débarrasser les jardins des déchets verts et particulièrement les déchets du potager. Les poules apprécient tout particulièrement les fanes de carottes, de radis… Elles sont aussi des expertes pour débarrasser les jardins des mauvaises herbes, des légumes et fruits pourris. Les poules fournissent également de l’engrais grâce à leurs fientes très riches.
Avoir des poules chez soi, c’est aussi apprendre aux enfants à respecter les animaux, à les sensibiliser aux origines de notre alimentation et comprendre combien il est important de choisir une nourriture saine pour préserver sa santé.
Joëlle BELLIARD
